Endomycetaceae J. Schröter 1893

子嚢菌門 サッカロミケス綱 サッカロミケス目

1. Geotrichum Link 1809
   1. Geotrichum candidum Link 1809
   • カマンベールやフランス産白かびチーズ（Saint-Nectaire, Reblochon）の製造に利用， 石油タンパクの製造も研究されていた

1. Wikiedia
1. 発酵食品 (最終更新 2017年8月19日 (土) 21:55 by UTC)